Platz |
Bezeichnung |
Beschreibung |
Auf den Punkt gebracht |
1 |
Weihen-
stephaner Hefeweissbier |
PREMIUM BAVARICUM dauertrüb, d.h. kein Absetzen der Hefe, daher nach Gebrauch saubere Gläser.
Ausgewogener Geschmack, aus dem die einzelnen Komponenten herausgeschmeckt werden
können, jedoch - wie es sich für ein solch edles Bier gehört - unaufdringlich |
Das Vollkommene
Das Dauertrübe Für Kenner und Genießer |
2-F |
Franziskaner hell |
Erfrischend, köstliche Blume. Schlank und rein |
Das Göttliche |
2-P |
Paulaner hell |
Voll und rund im Geschmack, leichte Edelfäule Ein Fest für die Sinne |
Das Königliche |
4 |
Tucher hell |
Elegante Komposition mit hopfiger Note |
Der Rivale |
5 |
Prinzregent Luitpold hell |
Schmeckt gut frisch und vornehm hopfig. Prinzregenten landen jedoch nicht automatisch auf dem Königsthron |
Das Aristokratische |
6 |
Schneider Weisse |
ziemlich dunkel (“bernsteinfarben”), ziemlich dauertrüb, Flaschengärung
Im Charakter an das Weihenstephaner erinnernd, jedoch fehlt der letzte Pfiff.
Nichtsdestotrotz ein sehr
gutes Weißbier. |
Das dunkle Helle
(das dunkelste, das wir kennen !) |
7 |
Erdinger hell |
Weißbier mit zartem Geschmack, schwierig einzuschenken |
Werktagsbier |
8 |
Schweiger - Schmankerl Weiße |
Extrem hefiger Geschmack; die Konsistenz ist keineswegs homogen, sondern bis ins flockige gehend (ist nicht jedermanns Sache) |
Für Hefe-Fetischisten |
9 |
Maisels Weisse |
nicht schlecht |
Aus Franken .. |
10 |
Kapuziner hell |
Wäßrig & geschmacksarm, evtl. harntreibend. Vom Faß durchaus erfrischend; hat im Vergleich zur letzten Testreihe deutlich aufgeholt |
Ein Bier für den großen Durst |
11 |
Klosterweisse Klosterbrauerei
Raitenhaslach |
Die physikalischen Parameter Schaumverhalten, Farbe, Trübung, Partikelsinkgeschwindigkeit sind ebenso wie der Geruch exzellent. Der unleugbare bittere Beigeschmack verhindert leider
einen Spitzenplatz |
Schade ! |
12 |
Münchner Kindl Weissbier “Munich Beer” |
Geschmacknuancen, die ins Malzige und Süßliche gehen, scheinen Starkbierelemente zitieren zu wollen. Ist das Absicht ? |
Offenbar für den Export bestimmt. Und das ist auch gut so. |
13 |
Wieninger Hefe Weißbier |
Geschmackskomposition vergleichbar mit Paulaner, allerdings fehlt der Edelfäule das Edle. Zusätzlich verhindert der leicht säuerliche Unterton den ungetrübten Genuss |
Das Unscheinbare |
14 |
Arcobräu hell |
Hauptmerkmal ist ein intensiver Hefe-Geschmack, der zunächst als sehr angenehm empfunden wird.
Später setzt sich jedoch ein saurer Beigeschmack mehr und mehr durch. |
Prädikat “noch trinkbar” |
15 |
Schalchner
Weisse |
Das Weißbier mit Flaschengärung.
Geschmacklich leider nicht überzeugend.
Hefe setzt sich sehr stark ab |
Gebt Euch bitte mehr Mühe in Tacherting ! |
16 |
Schöfferhofer Weizen |
Gewöhnlich, stark schäumend, besonders wenn warm |
Gute Werbung |
17 |
Bräu im Moos
Hefeweizen |
Wo kein Geschmack, da auch keine Geschmacksbewertung.
Tut zumindest nicht weh. |
Gerade noch trinkbar |
Letzter, wohl für immer |
Oettinger Hefeweizen |
einfach ätzend: 0 Geschmack, nur bitterer Nachgeschmack; für den preisbewußten Käufer, der auf Geschmack keinen Wert legt |
Testverbrauch der Kanqarw: 150 ml; Rest (850 ml) verworfen Gründliche Spülung des Oraltraktes mit Paulaner war erforderlich |
Platz |
Bezeichnung |
Beschreibung |
Auf den Punkt gebracht |
1 |
Paulaner dunkel |
So lecker können Hopfen, Malz und Wasser schmecken |
Delikatesse ! |
2 |
Müllerbräu - dunkle Weiße |
Angenehm malzig, sehr ausgewogen. Schaum, Geruch Konsistenz und Farbe sind - zu Recht - äußerst einladend |
Schmeckt schon zum Frühstück gut ... |
3 |
Franziskaner dunkel |
Kräftig und erfrischend |
Das Gemütliche |
4 |
Weihen-
stephaner
dunkel |
Konnte die an ein Weihenstephaner gestellten Erwartungen leider nicht erfüllen, dennoch nicht von schlechten Eltern |
Nicht dauertrüb, auch wenn´s auf der Flasche steht |
5 |
Schöfferhofer dunkel |
Bäh, wässrig, woher die Farbe kommt, ist unbekannt, leicht bitterer Nachgeschmack |
Nur trinken, wenn nichts anderes da ist |
6 |
Erdinger dunkel |
Sieht aus wie Cola und schmeckt wie Hustensaft |
Die Enttäuschung |
Manch einer vermißt hier vielleicht die Rubriken “Kristallweizen” und “leichte Weißbiere”.
Diese werden von uns nicht als vollwertige Weißbiere anerkannt.
Wer Anstoß an dieser Meinung nimmt, sollte mal ein Weihenstephaner Leichtes Weizen und ein Weihenstephaner Hefeweißbier vergleichen.
